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冻干机长处
干燥的方法多种多样,如晒干、煮干、烘干、喷雾干燥和真空干燥等,但一般干燥方法通常都在0℃以上或更高的温度下进行。
干燥所得的产品一般都存在体积缩小、质地变硬的问题,易挥发的成分大部分会损失掉,一些热敏性的物质产生变性、失活,有些物质甚至产生了氧化。
因此,干燥后的产品与干燥前相比,在性状上有很大的差别。冻干法则基本上在0℃以下进行,即在产品冻结的状态下进行,解析干燥的时候一般不超越60℃。
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